Vuoi amare
in tutto e per tutto
la natura?
Mangia ogni giorno
un po' di fresca verdura.
Sempre rilassata
vi è la verde insalata...
dalla paura di essere divorata
tenta la fuga la "lattuga";
mentre la "scarola"
non dice una parola;
ma il vivere civile
ve lo insegna la "gentile";
quella "brasiliana";
con il proprio movimento terreno
spesso ti porta con sé
in carovana
e la "mesticanza"
ti propone
una mista danza.
Pomodoro e finocchio
balzano poi al nostro occhio
e con un giro di ruota
arriva la carota.
Sfoggia a Chioggia,
con un sorriso da Treviso,
s'incorona a Verona:
accipicchio! E' il rosso radicchio.
D'importanza non perde
nemmeno il radicchietto verde.
Attraverso tante sfilate
si esibiscono le patate...
dritte e fritte,
al forno come contorno,
a cubetti tagliate
e poi lessate.
Piccini piccini
sono i fagiolini
che non riescono
a camminare sui tetti
come i gustosi cornetti
e mai tenaci
come gli spinaci.
La sgargiante cappa
la forma la bordeaux rapa,
mentre, lontana lontana
giunge a noi
la violacea melanzana.
Molto rossi e belli
sono i simpatici rapanelli.
Fagioli, lenticchie, ceci
e piselli,
c'immergono
nei dolci profumi
del loro essere legumi;
cipolla e cicoria
cantano cotte
la loro vittoria...
Da Bruxelles e dintorni
espatriano
cavolini, cavolfiori
verze
e crauti,
facendoci sentire
rumorosamente
i loro effetti cauti.
A fettine le zucchine,
punteruoli di cetrioli,
e che vedano
anche il sedano.
Verdi, nere e vive olive,
capperi, capperi
e piccanti peperoni,
fanno del Mediterraneo
le verdure dei baroni!
Con un taglio d'aglio,
un tale di nome sale,
un tipo di nome pepe,
prezzemolo ed erba cipollina aggiunti,
olio e aceto
con carattere discreto...
dovete questa verdura
sempre condire,
così nessuno,
soprattutto il vegetariano,
non avrà
mai niente da dire!!!
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Venerdì 31 Ottobre 2025 11:30
